家里一直喝的是斯米诺红牌。而最开始敢于对伏特加入手的,则是绝对伏特加。

一个是因为价格便宜,一个是因为瓶子造型。

伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,传统由俄罗斯,立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。此标准源自于1894年首位生产并推广伏特加的俄国人Brinson Satterwhite,虽然19世纪的俄国科学家门得列夫发现最完美的伏特加酒精含量应为38%。然而当时的酒精税是以酒精含量高低来计算,为了简化税项计算,最终决定将伏特加的酒精含量定为40%。在此准则下,低于此酒精含量的伏特加净饮时(没有加冰或与其他液体混合)味道应该像“水”,相反酒精含量40%以上的伏特加酒入口会像“火熨”一般。有些政府更设定酒精含量达到标准的才可称为“伏特加”。例如欧盟所定标准为酒精含量不低于37.5%的酒精才可称为“伏特加”。

知乎大神李峰曾经说到过他对于“总有些时候,你累的不想好好的把玩一杯威士忌白兰地,只想快速的喝那么一杯,或者为了微醺,或者为了补充酒精。这时候,冻的粘稠的酒体从酒瓶里倒出来,带着一丝酿造原料的清香,一口气喝下一shot,用喉咙和胃去感受那点儿芬芳的伏特加,突然就变的友好多了。况且因为它的纯净、没有个性,你反而能在任何时候享用它。不管是鲜榨的西瓜汁,还是冬天的热咖啡,还是冰冻的鲜牛奶,你都能把这玩意儿倒进去,不会有任何良心的谴责,压根不用思索是否糟蹋了酿酒师的那片深情。”

  • 1864年,斯米诺由彼得·斯米尔诺夫在莫斯科创办。当时的报道称,斯米诺是沙皇最爱的酒。
  • 目前,斯米诺连续多年全球销量第一,是当之无愧的伏特加巨头品牌。
  • 斯米诺使用的原料是混合谷物为主,包括小麦、大麦芽和玉米;通常会经过三重蒸馏和十次过滤。产品包括中性伏特加和调味伏特加,中性伏特加酒精度在40%左右。
  • 红牌伏特加是斯米诺在中国市场有售的经典款产品,气味中带有少量木炭和黑胡椒香,品尝时口感纯净,有微妙的矿物质味道,后劲足。。

一般来说,伏特加并不适合品,一口闷是个比较好的选择,当然作为基酒使用也是非常不错的。很多调酒师都喜欢伏特加,因为它的纯净,没有杂味,像是一张白纸,可任凭调酒师在其中作画。

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